薬膳を作ってみた（美顔明目湯）

2016/11/13 (Sun)

今日はこの薬膳に挑戦です。Pasar Yang Yan Ming Mu Tang（美顔明目湯）

中身はこれに鳥のもも肉

上段左から、Fragrant solomoneseal rhizone, Yam Rhizome, Honey dates
下段左から、Tangerine Peel, Dendrobium, Barbary wolfberry fruit, Gordon euryale seed
植物だった時の写真を、面白いので張ってみます。

 全部入れると水1.5～2.0リットルを使うので、大量にできすぎるため、今回は半分を使います。

鶏肉を入れて煮ること2～3時間
1時間後ですが、汁が減っていたので、水分補給しました

後半、忘れていたシイタケ、ナメタケ、ショウガ、ニンニクを追加して、完成
ハニーデートの甘味と、ショウガの辛味、その他絶妙な汁物となりました
左側と上の方に浮いている茎のようなもの、元の乾燥状態からは想像できないのですが、何でしょう？