Pixy

2018/9/21 (Fri)

New WorldのWine Tastingということで、ワイン好きがPixyに集まりました

2018/10/03 (Wed)

今回はPortuguese wine paring dinner with Colheitas（コリェイタ）at Pixyです

ポルトガルのワイナリーで、Portが有名なColheitas（コリェイタ）Wine

お食事はいつものように、手の込んだ品々

シェフのShuhei Nittaさんは、世界を飛び回る実力者

2018/11/01 (Thu)
ふたたびPortuguese Wines & Vintage Madeira Paring Dinner at Pixy

カンパチの前菜

クエのパン粉造り。このブラウンソースが、作ったシェフも驚きの出来

 Mark Leeさんは、前回のPortugalワインもProduce

黒ブタのポートワイン焼。マッシュルームもおいしい

中央が新田シェフ

お手製パウンドケーキとバターアイス

ポルトガル領マデラ島のポートワイン、ビンテージワインをメインに5種類、料理に合わせていただきました。幸せ！