參巴臭豆炒江魚仔

2017/9/03 (Sun)

4日間続けて催されるHari Raya Hajiの3日目で、道端にお供えをする人

イスラム教の祭典ですが、相乗りかな？

ちょいと買い物に出かけていました

買ってきたのは、臭豆、

Sambal、Anchovy

ニンニクを油で炒め、

アンチョビを炒る

Sambalソースをドバっとかけて

臭豆と和える

參巴臭豆炒江魚仔（Sambal Petai with Anchovies）の完成

実に美味しい