実家の片づけ ２

2014/5/18

実家の大物処分です。

家具を数点実家から持ち出し、上三川へ輸送後、水戸まで戻ってきました。

今日も良く働いた！

水戸手前の那珂川沿いにある、気になっていた蕎麦処「みかわ」へ

奥久慈御膳

当店では、秋に収穫された

県内産の常陸秋蕎麦を中心に、

玄そばのまま一年分買付し、品質が変わらないように自社の低温倉庫（マイナス一度）で

氷温貯蔵しています。

そして、毎日使う分だけ皮を剥き、店頭の石臼で製粉しています。

粉は粗めに挽き、そば粉十、つなぎ一の「外一そば」に打ち上げています。

このようにして、素材の鮮度を保ちながら、粗挽きの麺にすることにより、蕎麦本来の香り、味を、よりいっそう引き立たせていますので、のどごしだけでなく、噛むほどに広がる蕎麦の風味をお楽しみください。

きのこの天ぷら

ゆば刺し、生芋こんにゃく刺し

そばの実ごはん