2025/3/09 (Sun)
昨夜の雪が明け、晴天なので日光へ
先ずは霧降の滝観瀑台へ
女峰山と赤雛山が美しい
観瀑台からの眺め
手前の木はマンサクだろうか？
大真名子山の姿も見える
日光市上鉢石町で「しもつかれ」を買い、大室ダム湖畔で蕎麦と思ったが、すごい混雑で湖畔を散歩
男体山の八合目から上は雲の中
桜の山を、展望台まで登ってみた
蕎麦をあきらめ、青森県八甲田出身の奥さんがきりもりする、青森郷土料理屋へ
30人ほど入れる店内を、旦那さんと二人でよくやっている
サラダドレッシングは、ひと月干した野菜のすりおろしと、すごく手間がかかっているという、山ブドウと玉ねぎのドレッシング
半々付けてみたが、どちらも美味しいし、細切り大根自体がとても美味しい
青森といえば貝焼、津軽のホタテ貝焼みそは、さっぱり薄味でこれまたグー
手間をかけていることが良くわかる、双子の卵溶きを貝焼に加えて、いただく
店内からの景色も良いのだが、おしゃれさにはちと欠ける
店の外からは、雲の晴れた男体、大真名子、小真名子、女峰、赤雛
たくあんに見えるのは、いぶりヤーコン、その下は湯葉の酢味噌和え
こちらは下北半島大間産の、天然ツルアラメ昆布
お味噌汁も、出汁中心の薄味
お米も青森産「青天の霹靂」
お二人で全てをこなしているので、お時間に余裕のある時に、お勧めです
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